2015年安徽省职业院校技能大赛中职组手工制茶项目于2015年4月10日至12日在安徽省行知学校赛点举行，赛项有 “手工制扁形绿茶”、“手工制卷曲形绿茶”、“手工制红条茶”、“手工制青茶”四个项目。为让各参赛队及参赛选手了解、熟悉赛场环境和赛程安排顺序及参赛注意事项，顺利完成比赛项目，特编写《本赛点竞赛指南》。

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